아시안·구이·난이도 보통

클래식 바베큐 치킨 레시피

Name: 클래식 바베큐 치킨 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭(Whole Chicken) 1.2kg; 레몬즙(Lemon Juice) 1큰술; 고춧가루(Chilli Powder) 2큰술; 요거트(Yogurt) 120ml(0.5 cup); 마늘 페이스트(Garlic paste) 1큰술; 생강 페이스트(Ginger Paste) 1큰술; 큐민 가루(Cumin Powder) 1큰술; 가람 마살라(Garam Masala) 0.5큰술; 바베큐 마살라(BBQ Masala) 1큰술; 강황 가루(Turmeric powder) 0.25큰술; 후추 가루(Black Pepper Powder) 0.5작은술; 바베큐 소스(BBQ Sauce) 60ml(0.25 cup); 소금(Salt) 1큰술; 식용유(Oil) 120ml(0.5 cup); 버터(Butter) 50g; 다진 마늘(Minced Garlic) 2큰술

손질된 닭에 향신료와 요거트를 섞은 마리네이드로 2시간 동안 숙성시킨 후, 버터와 다진 마늘을 곁들여 구워내는 클래식 바베큐 치킨입니다.

#바베큐#치킨#홈메이드

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실내 바베큐 세트

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1
손질된 닭 1.2kg에 레몬즙 1큰술, 고춧가루 2큰술, 요거트 120ml(0.5 cup), 마늘 페이스트 1큰술, 생강 페이스트 1큰술, 큐민 가루 1큰술, 가람 마살라 0.5큰술, 바베큐 마살라 1큰술, 강황 가루 0.25큰술, 후추 가루 0.5작은술, 바베큐 소스 60ml(0.25 cup), 소금 1큰술, 식용유 120ml(0.5 cup)을 넣고 잘 섞어 마리네이드한다.
이 단계 재료
자막 기준으로는 2시간 동안 마리네이드한다.
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마리네이드된 닭을 2시간 동안 숙성시킨다.
냉장 보관을 권장한다.
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버터 50g과 다진 마늘 2큰술를 섞어 갈릭 버터를 만든다.
이 단계 재료
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실내 바베큐 세트를 사용하여 닭을 굽는다.
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닭이 어느 정도 익으면 만들어둔 갈릭 버터를 위에 발라준다.
이 단계 재료