중식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움·약 10분
마파가지덮밥 10분 완성 초간단 한그릇 요리
마파두부 양념을 활용하여 시들어가는 가지로 만드는 매콤하고 맛있는 한그릇 요리입니다.
#한그릇요리#초스피드#덮밥
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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
고춧가루 위에 다진 마늘을 얹고 뜨거운 기름을 부어 고추기름을 만든다.
이 단계 재료 - 2
팬에 양파를 먼저 깔고 그 위에 가지, 청양고추, 파프리카, 당근을 차례로 올린다.
이 단계 재료 - 3
재료 위에 양념을 뿌린 뒤 뚜껑을 닫아 익힌다.
- 4
재료가 익으면 만들어둔 고추기름 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
전분물을 넣어 걸쭉하게 양념을 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —마파두부용 양념을 활용하면 간편하게 만들 수 있습니다.
- —두부 대신 가지를 사용하며, 감자나 양배추로 대체 가능합니다.
- —매콤한 맛을 위해 청양고추를 추가했습니다.
이 레시피는 스칼렛의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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