아시안·튀김·난이도 쉬움

맥도날드 스타일 치즈 해쉬브라운 만들기

Name: 맥도날드 스타일 치즈 해쉬브라운 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 감자 650g; 버터/식용유 2큰술; 소금 1작은술; 후추 가루 1/2작은술; 옥수수 전분 6큰술; 모짜렐라 치즈

감자를 얇게 썰어 익힌 뒤 전분과 섞어 모양을 잡고, 치즈를 넣어 튀겨낸 바삭한 해쉬브라운입니다.

#초스피드#간식#맥도날드스타일

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1
감자 650g을 얇게 슬라이스한 뒤 잘게 다져준다.
이 단계 재료
2
다진 감자를 찬물에 씻은 후 물기를 충분히 제거한다.
이 단계 재료
3
팬에 버터/식용유 2큰술를 두르고 중불에서 감자를 넣어 2분간 볶는다.
중불
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4
소금 1작은술과 후추 가루 1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
감자가 부드러워질 때까지 익힌 후 불을 끈다.
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6
볼에 익은 감자와 옥수수 전분 6큰술를 넣고 감자가 으깨지지 않게 살살 섞는다.
이 단계 재료
7
베이킹 페이퍼 위에 감자 반죽을 올리고 랩으로 감싸 돌돌 말아 모양을 잡는다.
이 단계 재료
8
냉동실에 넣어 굳힌 뒤, 원하는 크기로 자르고 모짜렐라 치즈를 넣어 사각형 모양으로 만든다.
이 단계 재료
9
뜨거운 기름에 중불로 황금빛이 돌 때까지 튀긴다.
중불

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이 영상의 핵심 팁

—감자를 씻은 후 물기를 충분히 제거해야 반죽이 잘 된다.
—감자가 으깨지지 않도록 전분과 섞을 때 살살 다뤄준다.
—냉동실에 넣어 모양을 잡은 뒤 자르면 더 깔끔하게 완성된다.
—모짜렐라 치즈를 넣어 사각형 모양으로 잘 밀착시켜 만든다.

이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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