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든든한 아침 식사! 치즈 소스와 베이컨을 곁들인 계란 요리

Name: 든든한 아침 식사! 치즈 소스와 베이컨을 곁들인 계란 요리
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 6개; 치즈; 양상추(또는 샐러드 채소) 3잎; 토마토; 햄(또는 슬라이스 햄) 3슬라이스; 양파; 훈제 베이컨(Lard fumé) 3슬라이스; 생크림; 버터; 빵(바게트 등)

훈제 베이컨과 부드러운 치즈 소스, 그리고 잘 구워진 빵과 계란을 조합한 풍성하고 맛있는 아침 식사 레시피입니다.

#아침식사#든든한#초스피드

유튜브 채널 Chef Michel Dumas

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
계란 6개를 깨서 볼에 담아둡니다.
이 단계 재료
2
치즈를 강판에 갈아 준비합니다.
이 단계 재료
3
양상추(3잎)와 토마토 슬라이스를 준비하고, 햄 3슬라이스도 잘라둡니다.
이 단계 재료
4
양파를 아주 얇게 채 썹니다.
이 단계 재료
5
훈제 베이컨(3슬라이스)을 적당한 크기로 자릅니다.
이 단계 재료
6
팬에 생크림과 치즈를 넣고 중불에서 저으며 녹여 치즈 소스를 만듭니다.
중불
이 단계 재료
생크림을 넣어 농도를 조절하며 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
7
팬에 기름(또는 베이컨 기름)을 두르고 계란을 풀어 팬에 올립니다.
이 단계 재료
8
빵을 버터로 발라 노릇하게 굽습니다.
이 단계 재료
9
팬에 양파를 넣어 캐러멜라이징할 때까지 볶습니다.
이 단계 재료
10
계란을 팬에 올려 익힌 뒤, 마지막에 치즈 소스를 부어 완성합니다.
이 단계 재료