양식·튀김·난이도 쉬움
간장 치킨 윙 만들기 | 쉽고 맛있는 파티 에피타이저
간장과 설탕으로 맛을 내어 굽는 간단한 치킨 윙 레시피입니다.
#파티음식#에피타이저#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
치킨 윙을 물로 헹군 뒤 키친타월로 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 2
간장 4큰술, 설탕 4작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 모든 날개가 골고루 코팅되도록 잘 섞어 20분 동안 재워둔다.
이 단계 재료재우는 시간 중간에 한 번 더 섞어준다.
- 3
팬을 중불로 예열하고 식용유를 약간 두른 뒤, 치킨 윙과 남은 양념(마리네이드)을 모두 팬에 넣는다.
중불이 단계 재료 - 4
팬 뚜껑을 덮고 중약불로 조절하여 5분간 익힌다.
중약불 - 5
5분 후 불을 살짝 낮추고 날개를 뒤집어 다시 팬 뚜껑을 덮은 채로 5분간 더 익힌다.
- 6
불을 중불로 높인 뒤, 소스가 보글보글 끓으면 15~20초마다 날개를 뒤집으며 색이 나도록 조리한다.
중불소스가 증발하며 색이 빠르게 변하므로 타지 않게 주의해야 한다.
- 7
원하는 색과 윤기가 나오면 팬에서 건져낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —재우는 시간 중간에 한 번 더 섞어주면 양념이 더 잘 배어든다.
- —소스가 증발하면서 색이 매우 빠르게 변하므로 마지막 단계에서는 15~20초마다 계속 뒤집어줘야 타지 않는다.
이 레시피는 Cook! Stacey Cook의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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