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체리 파블로바 롤 만들기
부드러운 머랭 속에 달콤한 생크림과 상큼한 체리를 채운 디저트
#디저트#머랭#홈메이드
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재료
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조리 순서
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볼에 계란 흰자 4개, 바닐라 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술, 소금 1꼬집을 넣고 머랭을 만든다.
이 단계 재료 - 2
설탕 200g을 나누어 넣으며 단단한 머랭이 되도록 휘핑한다.
이 단계 재료 - 3
차가운 휘핑크림 350ml에 슈가파우더 2큰술을 넣고 휘핑하여 생크림을 만든다.
이 단계 재료 - 4
완성된 머랭을 넓게 펴고, 그 위에 생크림과 체리 200g을 올린다.
이 단계 재료 - 5
돌돌 말아 모양을 잡은 뒤, 다크 초콜릿 50g과 슬라이스 아몬드를 뿌려 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —계란 흰자는 상온 상태에서 사용한다.
- —휘핑크림은 차가운 상태에서 사용한다.
- —슬라이스 아몬드는 구운 것을 사용한다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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