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디즈니랜드 벵갈 바베큐 스타일 하와이안 BBQ 소스 레시피

Name: 디즈니랜드 벵갈 바베큐 스타일 하와이안 BBQ 소스 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 정향(cloves) 4알; 레드 와인 식초(red wine vinegar) 1큰술; 파인애플 주스(pineapple juice) 1/2컵; 케첩(ketchup) 1컵; 으깬 파인애플(crushed pineapple) 1/2컵; 황설탕(brown sugar) 1/2컵; 간장(soy sauce) 1/2컵; 오렌지 농축액(orange juice concentrate) 1/3컵; 물(water) 3큰술

디즈니랜드의 벵갈 바베큐에서 맛볼 수 있는 폴리네시안/타히티안 스타일의 달콤하고 짭조름한 소스입니다.

#초스피드#홈메이드

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재료

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조리 순서

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1
냄비에 정향 4알, 레드 와인 식초 1큰술, 파인애플 주스 1/2컵을 넣는다.
이 단계 재료
2
정향의 향이 우러나도록 약 5~10분 동안 끓인다.
이 단계 재료
3
정향을 체로 걸러낸 뒤 케첩 1컵, 으깬 파인애플 1/2컵, 황설탕 1/2컵, 간장 1/2컵, 오렌지 농축액 1/3컵, 물 3큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
중불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓인다.
중불
바닥이 타지 않도록 계속 저어주어야 한다.