아시안·기타·난이도 쉬움

밀가루로 만드는 초간단 건강식 밀도사

Name: 밀가루로 만드는 초간단 건강식 밀도사
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 밀가루(Gothambu) 1½ 컵(185g); 그린 칠리 1개; 고수 잎; 소금 ½ 작은술; 물 1½ 컵(375ml); 기(Ghee)

통밀가루를 활용해 빠르게 만들 수 있는 영양 가득한 아침 식사 메뉴입니다.

#초스피드#건강식#아침식사

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
볼에 밀가루 1½ 컵(185g), 잘게 다진 그린 칠리 1개, 고수 잎을 넣는다.
이 단계 재료
2
소금 ½ 작은술을 넣고 모든 재료를 가볍게 섞어준다.
이 단계 재료
3
물 1½ 컵(375ml)을 한 번에 다 붓지 말고, 조금씩 나누어 부으며 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어 반죽을 만든다.
물은 약 4~5번에 나누어 부으며 농도를 조절한다.
4
중불(Medium)로 예열한 논스틱 팬에 반죽을 적당량 붓고 넓게 편다.
중불
5
약 1분 30초 동안 한쪽 면이 익을 때까지 기다린다. 표면의 물기가 사라지면 기(Ghee)를 바른다.
6
한쪽 면이 익으면 뒤집어 반대편도 약 1분 30초 동안 노릇하게 익힌다.