양식·빵·베이킹·난이도 보통

남은 빵으로 만드는 독일식 푸딩 키르헨미첼

Name: 남은 빵으로 만드는 독일식 푸딩 키르헨미첼
Cuisine: 양식
Ingredients: 오래된 흰 빵; 우유; 설탕; 바닐라 설탕; 버터; 소금; 시나몬; 사워 체리; 아몬드; 슈가파우더

며칠 된 오래된 흰 빵을 활용해 만드는 독일 남부 전통 디저트입니다. 우유, 설탕, 바닐라로 적신 빵 사이에 체리(또는 과일)를 넣어 오븐에 구워냅니다.

#남은빵활용#디저트#독일요리

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재료

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조리 순서

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1
오래된 흰 빵을 슬라이스한다.
이 단계 재료
2
우유, 설탕, 바닐라 설탕을 섞은 액체에 빵을 담가 적신다.
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3
별도의 볼에 실온 상태의 버터, 설탕, 소금, 시나몬을 넣고 휘퍼로 몇 분간 섞는다.
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4
적신 빵이 담긴 볼에 버터 혼합물을 붓고 빵이 깨지지 않게 조심스럽게 섞는다.
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5
틀에 빵 한 층을 깔고 사워 체리를 올린 뒤, 다시 빵과 남은 체리를 층층이 쌓는다.
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6
맨 위에 아몬드를 뿌린 뒤 오븐에서 45분간 굽는다.
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7
완성된 디저트 위에 슈가파우더를 뿌리고 필요시 그릴 기능으로 캐러멜라이징한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—신선한 체리를 사용하면 더 맛있다.
—아몬드를 뿌리면 식감이 바삭해진다.
—바닐라 소스나 아이스크림을 곁들여 먹으면 좋다.

이 레시피는 Cooking the World의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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