중식·튀김·난이도 쉬움

The Easiest Sticky Chicken Wings You’ll Make

Name: The Easiest Sticky Chicken Wings You’ll Make
Cuisine: 중식
Ingredients: 닭날개; 식용유 약간; 마늘; 생강; 노추(dark soy) 1; 우스터소스(Worcestershire sauce) 1; 꿀 1; 소흥주(Shaoxing rice wine) 1

간장, 우스터소스, 꿀을 1:1:1 비율로 섞은 글레이즈에 닭날개를 버무려 오븐에 구워내는 끈적하고 윤기 나는 중식풍 닭날개 요리입니다.

#손님상#야식#중식

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재료

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조리 순서

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1
팬에 식용유를 약간 두르고 마늘과 생강을 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
2
노추, 우스터소스, 꿀을 같은 양으로 섞은 뒤 소흥주를 넣어 소스를 만든다.
이 단계 재료
모든 재료는 1:1:1 비율로 준비한다.
3
소스가 보글보글 끓아 끈적한 질감이 될 때까지 졸인다.
약 20분 정도 소스를 조리한다.
4
준비된 닭날개를 소스에 넣어 골고루 버무린다.
이 단계 재료
5
소스가 묻은 닭날개를 오븐에 넣고 10~15분간 굽는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—소스의 비율은 노추:우스터소스:꿀:소흥주 = 1:1:1:1 비율로 맞춘다.
—닭날개의 지방과 껍질에 소스가 잘 달라붙도록 조리한다.
—오븐에 굽기 전 소스를 충분히 졸여 끈적한 상태로 만드는 것이 핵심이다.

이 레시피는 School of Wok의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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