기타·빵·베이킹·난이도 보통
코코아 타르트 30분 완성
코코아 반죽과 부드러운 필링을 결합한 유럽 스타일의 달콤한 타르트입니다.
#디저트#베이킹#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
박력분 310g, 코코아파우더 30g, 설탕 120g, 소금 1/2작은술., 계란 1개, 무염버터 20밍을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 12등분(각 약 55g)으로 나누어 모양을 잡는다.
- 3
무염버터 180g, 설탕 120g, 계란 1개와 노른자 3개, 우유 50g, 다목적 밀가루 60g, 아몬드 가루 120g, 건조 코코넛 120g을 잘 섞어 충전물을 만든다.
이 단계 재료 - 4
만들어진 충전물을 냉장고에 보관한다.
- 5
오븐을 180°C로 예열한 뒤, 반죽에 충전물을 채워 180°C에서 30분간 굽는다.
180도 - 6
구워진 타르트를 10분 동안 식힌 뒤 몰딩을 분리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —충전물을 만드는 동안 냉장고에 보관하면 조리가 용이하다.
- —굽는 시간은 오븐의 종류와 정확도에 따라 다를 수 있다.
- —몰딩을 풀기 전 10분 동안 옆으로 두어 식히는 것이 좋다.
이 레시피는 Michael Lim의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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