양식·밥·죽·덮밥·난이도 보통

하와이 현지 스타일 볶음밥 만들기

Name: 하와이 현지 스타일 볶음밥 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 남은 밥 4컵; 완두콩 1컵; 양파 1/2개; 익힌 닭가슴살 1개; 스팸(SPAM) 1/2캔; 당근 1컵; 백후추 1/4작은술; 소금 1/2작은술; 굴소스 2 1/2큰술; 간장(shoyu) 2작은술; 식용유 6큰술; 계란 2개; 쪽파; 포르투갈 소시지; 차시우(char siu); 랍청(lup cheong); 새우; 소고기

냉장고 속 남은 재료를 활용해 만드는 하와이식 볶음밥입니다. 며칠 된 고슬고슬한 밥과 다양한 부재료를 사용하여 맛을 냅니다.

#혼밥#초스피드#남은재료활용

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재료

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1
팬에 식용유 2큰술을 두르고 계란 2개를 넣어 30초간 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어둔다.
이 단계 재료
액체 상태의 계란이 남지 않을 정도로만 익힌다.
2
팬에 식용유 2큰술을 두르고 단단한 당근을 넣어 1~2분간 볶는다.
이 단계 재료
단단한 채소부터 부드러운 채소 순으로 볶는다.
3
양파를 넣고 투명해질 때까지 1~2분간 더 볶는다.
이 단계 재료
4
완두콩을 넣고 짧게 볶은 뒤, 볶은 채소들을 모두 따로 덜어둔다.
이 단계 재료
완두콩은 너무 오래 익히면 쭈글해질 수 있다.
5
팬에 남은 식용유 2큰술을 두르고 남은 밥 4컵을 넣어 기름이 코팅되도록 볶는다.
이 단계 재료
6
밥에 굴소스 2 1/2큰술, 간장 2작은술, 백후추 1/4작은술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
닭가슴살, 스팸, 스크램블한 계란, 볶아둔 채소들을 모두 넣고 잘 섞이도록 볶는다.
이 단계 재료
8
모든 재료가 잘 섞이면 불을 끄고 완성한다.