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비건 도너 레시피! 간단하고 맛있는 채소 케이크
신선한 채소와 렌틸콩을 활용해 만드는 영양 가득한 비건 요리입니다.
#비건#채식#건강식
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 1개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 2
마늘 2~3쪽을 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 3
당근을 갈아준다.
이 단계 재료 - 4
감자 2개를 갈아낸 뒤 고수, 파프리카, 커민, 소금을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
모든 재료를 잘 섞은 뒤 기름을 약간 추가한다.
- 6
기름을 두른 팬에 야채 믹스를 5~7분 동안 볶는다.
- 7
렌틸콩 100g에 물을 붓고 30분 동안 담가둔다.
이 단계 재료 - 8
볶은 야채에 파슬리 약간, 소금 약간, 후추 약간, 레몬즙 1/2개를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 9
빵가루 50g과 베이킹파우더 약간을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 10
야채 반죽을 작은 커틀렛 모양으로 만든 뒤 기름을 두른 팬에 튀기듯 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —렌틸콩은 물에 30분 동안 담가 준비한다.
- —야채를 볶을 때 기름을 추가하여 풍미를 높인다.
- —반죽을 굽기 전 빵가루를 넣어 모양을 잡는다.
이 레시피는 Healthy Recipes at Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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