양식·샐러드·난이도 어려움

여름철 입맛을 돋우는 고단백 샐러드 레시피 3종

Name: 여름철 입맛을 돋우는 고단백 샐러드 레시피 3종
Cuisine: 양식
Ingredients: 치폴레 치킨 샐러드; 닭가슴살 460g; 소금 5g; 큐민(Cumin) 적당히; 치폴레 아도보(Chipotles in Adobo) 10g; 마요네즈 10g; 로메인 상추 45g; 적양파; 방울토마토; 검은콩(Black beans); 토르티야 칩; 할라피뇨 라치 소스; 파스타 샐러드; 파스타 2인분 분량; 구운 닭가슴살 150g; 완두콩(Frozen peas) 145g; 방울토마토 100g; 로메인 상추 35g; 적양파 20g; 페퍼로니(Pepperoncini) 15g; 모짜렐라 펄(Mozzarella pearls) 90g; 파르미지아노 레지아노 치즈 10g; 올리브 오일 20g; 라임 즙 1/2개 분량; 오레가노 적당히; 마늘 가루 적당히; 후추 적당히; 크리스피 두부 샐러드; 단단한 두부(Extra firm tofu) 1/2팩; 소금 3g

여름철 더운 날씨에도 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 고단백 샐러드 3종(치폴레 치킨, 파스타 샐러드, 크리스피 두부) 레시피입니다.

#고단백#여름음식#샐러드#초스피드

유튜브 채널 Ethan Chlebowski

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1
치폴레 치킨 샐러드 만들기
이 단계 재료
2
닭가슴살을 큐브 형태로 썬 뒤, 소금 5g, 큐민, 치폴레 아도보 10g, 마요네즈 10g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
팬을 220°C(425°F)(약 218°C)로 가열한 뒤 닭을 넣고 3~4분간 건드리지 않고 굽는다.
220도
4
닭을 뒤집어 2~3분 더 익힌 후 식힌다.
5
할라피뇨 라치 소스 만들기: 저지방 사워크림 100g, 마요네즈 15g, 라임 즙 1/2개, 세라노(또는 할라피뇨) 1/2개, 고수 10g, 딜 약간, 소금 1g을 믹서에 넣고 갈아준다.
이 단계 재료
6
로메인 상추 45g에 소스 12g을 버무린 뒤, 검은콩, 방울토마토, 양파, 익힌 닭 150g, 토르티야 칩을 올리고 남은 소스 13g을 뿌린다.
이 단계 재료
7
파스타 샐러드 만들기
이 단계 재료
8
삶은 파스타와 구운 닭 150g, 완두콩 145g, 방울토마토 100g, 로메인 35g, 적양파 20g, 페퍼로니 15g, 모짜렐라 펄 90g을 볼에 담는다.
이 단계 재료
9
파르미지아노 치즈 10g, 올리브 오일 20g, 라임 즙 1/2개, 오레가노, 마늘 가루, 후추를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
10
크리스피 두부 샐러드 만들기
이 단계 재료
11
두부를 큐브 형태로 썬 뒤 소금 3g을 뿌리고 종이 타월로 눌러 수분을 제거한다.
이 단계 재료
12
두부에 기름을 뿌린 뒤 오븐(Broil)이나 에어프라이어에서 5~7분간 굽고, 뒤집어 총 15분간 굽는다.
13
미소 머스타드 드레싱 만들기: 미소 페이스트 40g, 머스타드 5g, 참기름 10g, 쌀식초 55g, 생강을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
14
로메인, 오이, 방울토마토, 생강 절임, 초리피를 섞은 채소에 두부와 드레싱 10g을 곁들인다.
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