치킨 치폴레 파스타 만들기

냄비에 물 3790ml(4 quarts)를 넣고 중불에서 끓인다.

물이 끓으면 리가토니 파스타 455g(1 lb)를 넣고 약 10~11분간 삶은 뒤 건져낸다.

닭가슴살 455g(1 lb)를 작은 조각으로 썬 뒤 킨더스 더 블렌드 시즈닝을 뿌려 10분간 재워둔다.

중불로 달군 팬에 기름을 두르고 마늘 2알과 흰 양파 1/4개를 넣어 황금색이 될 때까지 볶는다.

볶은 재료를 블렌더에 옮기고 사워크림 240ml(1 cup), 몬테레이 잭 치즈 240ml(1 cup), 헤비 크림 80ml(1/3 cup), 치폴레 페퍼 2개, 치킨 부요 1큰술, 물 60ml(1/4 cup)을 넣어 갈아준다.

팬에 버터 3큰술를 녹인 뒤 재워둔 닭가슴살을 넣고 완전히 익을 때까지 볶는다.

익은 닭에서 남은 버터를 일부 덜어낸 뒤 만들어둔 소스를 붓고 섞는다.

소스가 끓어오르면 삶아둔 리가토니 파스타를 넣고 잘 섞는다.

불을 낮춘 뒤 위에 몬테레이 잭 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 5분간 뭉근하게 익힌다.