30분 완성! 고단백 케이준 치킨 밥 밀프렙

양파 가루 1.5작은술(6g), 마늘 가루 1.5작은술(6g), 스위트 파프리카 1.5작은술(6g), 말린 오레가노 1.5작은술(3g), 말린 타임 1.5작은술(3g), 칠리 파우더 0.5작은술(2g)을 섞어 케이준 스파이스 믹스를 만든다.

다른 재료에도 들어갈 공용 시즈닝입니다.

마요네즈 1/2컵(125g)에 케이준 스파이스 믹스 2.5작은술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

취향에 따라 레몬즙을 약간 추가할 수 있습니다.

닭 가슴살 3덩이(약 900g)를 버터플라이 방식으로 절반으로 자른 뒤, 케이준 스파이스 믹스 4.5작은술과 소금, 후추를 넣어 골고루 코팅한다.

기름은 팬에 두를 것이므로 미리 넣지 않습니다.

냄비에 아보카도 오일을 약간 두르고 다진 양파 1개를 넣어 약 3분간 투명해질 때까지 볶는다.

색이 너무 나지 않게 저으면서 조리합니다.

양파가 투명해지면 간 마늘 3알과 케이준 스파이스 믹스 2작은술을 넣고 향이 올라올 때까지 약 30초간 볶는다.

마늘의 향을 내기 위해 짧게 조리합니다.

씻어둔 바스마티 쌀 300g과 물 600ml를 넣고 소금으로 간을 한 뒤, 물이 끓으면 불을 낮춰 뚜껑을 덮고 12분간 익힌다.

불을 끄고 4분간 그대로 두어 뜸을 들입니다.

팬에 아보카도 오일을 두르고 케이준 치킨을 한 번에 3덩이씩 나누어 넣는다. 각 면당 약 3~3.5분씩 색이 나도록 시어링한다.

팬을 뜨겁게 달군 후 조리합니다.

익은 쌀은 포크로 가볍게 저어준 뒤, 용기에 밥을 담고 그 위에 치킨과 케이준 마요 소스를 올린다.

남은 육즙도 용기마다 나누어 뿌려줍니다.