양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

겉바속촉 인생 초코칩 쿠키 레시피

Name: 겉바속촉 인생 초코칩 쿠키 레시피
Yield: 6개
Cuisine: 양식
Ingredients: 중력분(all-purpose flour) 150g; 베이킹 소다(baking soda) 1/2 작은술; 황설탕(brown sugar) 85g; 백설탕(white sugar) 48g; 계란(egg) 1개; 소금(salt) 1/2 작은술; 바닐라 익스트랙(vanilla extract) 1 작은술; 버터(butter) 113g; 우유(milk) 2 큰술; 세미스윗 초코칩(semi-sweet chocolate chips) 170g

설탕의 비율과 버터 조리법을 통해 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 살린 클래식한 초코칩 쿠키입니다.

#초코칩쿠키#홈베이킹#겉바속촉

유튜브 채널 Cooking A Dream

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재료

기준 6개

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
버터 113g을 연한 갈색이 될 때까지 조리한다.
이 단계 재료
2
중력분 150g, 베이킹 소다 1/2 작은술, 황설탕 85g, 백설탕 48g, 계란 1개, 소금 1/2 작은술, 바닐라 익스트랙 1 작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
우유 2 큰술과 세미스윗 초코칩 170g을 넣고 반죽한다.
이 단계 재료
4
반죽을 동그란 공 모양으로 빚어 오븐 팬에 올린다.
5
예열된 오븐에서 170°C로 14분간 굽는다.
170도