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아이들도 좋아하는 든든한 소고기 칠리

Name: 아이들도 좋아하는 든든한 소고기 칠리
Yield: 4~6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 소고기 다짐육 910g(2lb); 애호박; 버섯; 양파; 토마토 페이스트; 콩(Beans); 칠리 파우더; 큐민; 강황; 소금; 후추

다양한 채소를 잘게 다져 넣어 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 영양 만점 소고기 칠리 레시피입니다.

#아이간식#든든한한끼#가족식사

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재료

기준 4~6인분

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도구

압력 요리기푸드 프로세서구매

조리 순서

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1
애호박, 버섯, 양파를 푸드 프로세서로 잘게 다져 채소 식감을 숨길 수 있게 준비한다.
이 단계 재료
채소를 작게 다지면 아이들이 거부감 없이 먹을 수 있다.
2
압력 요리기의 볶음(Sauté) 모드를 켜고 소고기 다짐육 910g(2lb)를 넣어 갈색이 되도록 볶는다.
이 단계 재료
채소를 약간 같이 볶아 풍미와 색감을 더할 수 있다.
3
다진 채소, 토마토 페이스트, 콩, 칠리 파우더, 큐민, 강황, 소금, 후추를 모두 넣는다.
이 단계 재료
계량은 눈대중으로 조절 가능하다.
4
압력 요리기 뚜껑을 닫고 압력 요리(Medium) 모드로 조리한다.
압력 요리를 통해 짧은 시간 내에 푹 끓인 듯한 맛을 낸다.