레시

일식·면·국수·난이도 쉬움·10

닭볶음우동 10분 완성 초간단 레시피

 

바삭하게 구운 닭다리살과 매콤달콤한 소스로 볶아낸 중독성 강한 우동 요리입니다.

#초스피드

유튜브 채널 Making simple Korean food

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 닭다리살 정육 350g을 껍질 부분이 바닥으로 가게 올려 소금간을 하고 바삭하게 구워줍니다.

    이 단계 재료
  2. 2

    잘 구워진 닭다리살은 따로 빼두고, 팬에 양파 1/4개와 양배추를 넣어 볶아줍니다.

    이 단계 재료
  3. 3

    채소가 갈색빛이 돌 때까지 볶다가 우동사리, 설탕 1스푼, 돈가스소스 1스푼, 굴소스 1스푼, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 약불에서 볶아줍니다.

    약불
    이 단계 재료
  4. 4

    구워놓은 닭다리살, 청양고추를 넣고 식초 1스푼과 후추를 뿌려 마무리합니다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 닭다리살을 먼저 바삭하게 구워낸 뒤 따로 빼두어야 식감이 유지됩니다.
  • 양배추는 양파와 비슷한 양을 사용합니다.
  • 마지막에 식초 1스푼을 넣으면 풍미가 살아납니다.

이 레시피는 Making simple Korean food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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