레시

기타·간식·디저트·난이도 쉬움

누텔라와 세로로를 활용한 초간단 레이어 디저트

 

초콜릿 비스킷과 세로로(vermicelli), 누텔라를 층층이 쌓아 만든 노오븐 디저트입니다.

#초스피드#노오븐#디저트

유튜브 채널 Sara Ziadeh - سارة زيادة

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조리 순서

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  1. 1

    초콜릿 비스킷 18개(360g)를 냄비에 넣고 잘게 부순 뒤, 우유를 조금씩 부으며 섞는다.

    이 단계 재료

    우유를 한 번에 붓지 말고, 팬에 잘 펴질 정도의 반죽 질감이 될 때까지 조절하며 넣는다.

  2. 2

    부순 비스킷과 우유 혼합물을 잘 섞은 뒤, 팬에 깔고 손으로 눌러 평평하게 만든다.

    비스킷이 우유와 섞여 부드러운 반죽 형태가 되어야 팬에 잘 펴진다.

  3. 3

    팬에 버터 3큰술을 녹인 뒤 세로로(vermicelli)를 넣고 노릇해질 때까지 볶는다.

    이 단계 재료

    약불에서 황금빛이 돌 때까지 볶는다.

  4. 4

    볶아진 세로로에 뜨거운 물 1컵을 붓고, 연유 1/2캔을 넣어 섞는다.

    이 단계 재료

    물이 흡수되어 세로로가 부드러워질 때까지 조리한다.

  5. 5

    완성된 세로로 혼합물을 첫 번째 비스킷 층 위에 골고루 펴 바른 뒤, 빈틈이 없도록 손으로 꾹 눌러준다.

    이 단계 재료

    층 사이의 빈틈이 없도록 압착한다.

  6. 6

    누텔라 5큰술을 아주 약한 불에서 살짝 녹인 뒤, 완성된 디저트 위에 골고루 바른다.

    약한불
    이 단계 재료

    누텔라를 녹일 때는 타지 않게 아주 약한 불을 사용한다.

  7. 7

    냉동실에 10~15분간 넣어 굳힌 뒤, 가장자리를 잘라 깔끔한 모양으로 만든다.

    가장자리를 잘라내면 모든 조각의 모양이 일정해진다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 비스킷 반죽은 팬에 잘 펴질 수 있는 부드러운 질감이 되도록 우유 양을 조절한다.
  • 세로로 조리 시 물을 넣어 부드러운 식감을 만든다.
  • 가장자리를 잘라내면 깔끔한 사각형 조각으로 완성할 수 있다.

이 레시피는 Sara Ziadeh - سارة زيادة의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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