바삭하고 맛있는 감자 소시지 간식 만들기

감자 3개를 나무 막대기를 사용하여 끝까지 잘리지 않게 격자 모양으로 자른 뒤, 물에 담가둡니다.

물에서 건져낸 감자에 소금 1.5큰술을 넣고 1.5시간 동안 그대로 두어 간이 배게 합니다.

감자의 물기를 키친타월로 제거한 뒤 전분을 넉넉하게 뿌려줍니다.

이쑤시개를 사용하여 감자 가장자리를 고정하고, 잘린 틈 사이에 소시지를 끼워 넣습니다.

소시지가 너무 길면 적당한 크기로 잘라줍니다.

튀김용 기름(750ml)에 감자 소시지를 넣고 양면을 바삭하게 볶아냅니다.

그릭 요거트 2큰술, 딜, 마늘 3쪽, 케첩 1큰술, 마요네즈 1큰술을 섞어 소스를 만듭니다.

완성된 요리를 종이 타월 위에 올려 기름기를 제거한 뒤 소스와 함께 즐깁니다.