아시안·구이·난이도 쉬움
치킨 이날살(Chicken Inasal) 레시피
레몬 소다와 향신료로 맛을 낸 필리핀식 구이 치킨
#손님상#구이
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재료
기준 2인분
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
볼에 레몬 소다, 레몬그라스, 생강, 마늘, 황설탕, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
준비된 양념에 닭다리를 넣고 밤새(overnight) 재워둔다.
이 단계 재료 - 3
예열된 그릴 팬(pre heat grilling pan)에 닭을 올린다.
- 4
아나토 오일을 사용하여 닭을 바르며 굽는다.
이 단계 재료 - 5
닭의 반대편을 뒤집어 다시 아나토 오일을 발라가며 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —아나토 오일을 발라 구우면 닭고기의 육질을 촉촉하게 유지할 수 있다.
- —레몬 소다(Sprite)를 사용하여 산미와 단맛을 더한다.
이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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