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건강한 식물성 초콜릿 타르트
귀리와 코코넛을 베이스로 한 건강한 타르트지에 진한 초콜릿 가나슈를 채운 디저트입니다.
#간식·디저트#비건#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
푸드 프로세서에 퀵 오트 35g(1/2 cup), 코코넛 가루 50g(1/2 cup), 카카오 가루 1/2큰술를 넣고 분쇄한다.
이 단계 재료 - 2
분쇄된 재료에 꿀 2큰술 (40g), 코코개 오일 2큰술를 넣고 섞는다.
- 3
혼합된 반죽을 10cm(4 인치) 타르트 틀에 담아 누른 뒤, 15분간 굽는다.
- 4
완전히 식힌 타르트 틀에서 타르트를 분리한다.
- 5
초콜릿 110g(4 oz)와 따뜻한 코코넛 밀크 125ml(1/2 cup)를 섞어 가나슈를 만든다.
이 단계 재료 - 6
완성된 가나슈를 타르트지에 채운 뒤 냉장 보관하여 굳힌다.
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이 영상의 핵심 팁
- —타르트 틀 사이즈는 4인치(10cm)를 사용한다.
- —가나슈를 만들 때 코코넛 밀크는 따뜻한 상태로 사용한다.
이 레시피는 El Mundo Eats의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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