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6분 완성! 겉바속촉 고구마 피자 만들기

Name: 6분 완성! 겉바속촉 고구마 피자 만들기
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 고구마; 생크림; 또띠아 2장; 피자치즈; 토핑(방울토마토, 브로콜리 등)

삶은 고구마를 활용해 또띠아 위에 올려 만드는 초간단 간식 레시피입니다.

#초스피드#아이들간식#야식

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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도구

냄비구매볼구매팬구매

조리 순서

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1
냄비에 고구마를 넣고 중불에서 30~35분간 삶는다.
중불
이 단계 재료
2
삶은 고구마의 껍질을 벗긴 후 포크로 부드럽게 으깬다.
이 단계 재료
3
으깬 고구마에 생크림을 넣어 더 부드럽게 섞어준다.
이 단계 재료
4
또띠아 2장을 준비하여 그 위에 고구마 반죽을 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료
5
고구마 반죽 위에 피자치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
6
취향에 따라 방울토마토나 브로콜리 등 토핑을 올린다.
이 단계 재료
7
팬을 중불에서 예열한 뒤 기름을 두르고 피자를 올려 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
중불

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이 영상의 핵심 팁

—고구마를 삶을 때 생크림을 넣으면 훨씬 부드럽고 맛있는 식감을 만들 수 있습니다.
—또띠아 위에 고구마 반죽을 얇게 펴 발라야 조리 시 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
—팬에 기름을 두르고 충분히 예열한 뒤 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다.

이 레시피는 행복하고 복된 biz [HonorsTeam]의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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