한식·빵·베이킹·난이도 보통

고구마 머핀 만들기

Name: 고구마 머핀 만들기
Yield: 6개
Cuisine: 한식
Ingredients: 박력분 115g; 베이킹파우더 1/2ts; 계란 1개; 설탕 50g; 소금 약간; 포도씨유 50ml; 우유 65ml; 삶은 고구마

삶은 고구마를 활용하여 만드는 촉촉하고 달콤한 머핀입니다.

#간식#디저트#홈베이킹

유튜브 채널 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 6개

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

8 × 8 × 4 cm 몰드 6개구매

조리 순서

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1
박력분 115g과 베이킹파우더 1/2ts를 두 번 체질한다.
이 단계 재료
2
계란 1개, 설탕 50g, 소금 약간을 넣고 믹싱한다.
이 단계 재료
3
포도씨유 50ml와 우유 65ml를 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
삶은 고구마를 준비하여 반죽과 합친다.
이 단계 재료
5
8 × 8 × 4 cm 몰드(6개)에 반죽을 나누어 담는다.
6
인덕션 10단에서 2분간 조리한다.
10단
7
인덕션 5단으로 낮추어 30분간 더 구워 완성한다.
5단

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이 영상의 핵심 팁

—박력분을 두 번 체질하여 사용한다.
—인덕션 조리 시 단계별 화력을 조절하여 구워준다.

이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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