양식·구이·난이도 보통
연어 오븐 구이: 버터, 마늘, 레몬으로 만드는 촉촉한 레시피
버터, 마늘, 레몬을 섞은 향긋한 소스를 연어에 발라 오븐에 구워내는 촉촉하고 맛있는 요리입니다.
#초스피드#손님상#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐용 용기에 연어 필렛 4개를 껍질이 아래로 향하게 놓는다.
이 단계 재료 - 2
각 연어 필렛에 소금과 흑후추를 약간씩 뿌린다.
이 단계 재료 - 3
볼에 무염 버터 60g, 다진 마늘, 레몬 제스트, 다진 파슬리 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
완성된 버터 혼합물을 붓을 사용하여 연어 표면과 옆면까지 골고루 바른다.
- 5
오븐(상하 열선 모드)에서 200도 온도로 10~13분간 굽는다.
200도연어 두께에 따라 시간을 조절한다.
- 6
구워진 연어를 꺼내 3분간 휴지시킨 후, 마지막으로 레몬즙을 뿌린다.
이 단계 재료레몬즙은 마지막에 뿌려 신선한 맛을 더한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —연어의 두께에 따라 조리 시간을 조절해야 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.
- —버터 혼합물을 옆면까지 꼼꼼히 발라야 풍미가 잘 배어든다.
- —레몬즙은 마지막에 뿌려야 상큼한 풍미를 살릴 수 있다.
이 레시피는 Easy food의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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