한식·구이·난이도 쉬움

통오징어 야채구이 10분 완성 건강한 한끼

Name: 통오징어 야채구이 10분 완성 건강한 한끼
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 통오징어 1마리; 계란 2개; 양배추; 양파 1/4쪽; 표고버섯; 올리브유; 소금; 후추; 시금치; 참기름

손질된 통오징어와 신선한 채소를 팬에 넣고 구워낸 담백하고 건강한 요리입니다.

#건강한한끼

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 1인분

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도구

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1
양파 1/4쪽, 표고버섯(기둥은 조금 남기고), 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
중팬에 손질된 통오징어 1마리, 계란 2개, 양배스, 양파, 표고버섯을 모두 넣는다.
이 단계 재료
3
소금과 후추로 간을 하고 올리브유를 지그재그로 뿌려준다.
이 단계 재료
4
뚜껑을 덮고 인덕션 8단에서 8분간 가열한다.
8단
5
익은 오징어는 따로 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
6
팬에 남은 야채 위로 시금치를 올리고 인덕션 8단에서 2분간 가열한다.
8단
이 단계 재료
7
시금치가 익으면 소금과 참기름을 살짝 넣어 버무린 뒤 접시에 담는다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—표고버섯은 기둥을 너무 많이 자르지 않고 사용한다.
—올리브유는 재료 밑에 깔기보다 위로 뿌려준다.
—시금치는 마지막 단계에서 짧게 가열하여 완성한다.

이 레시피는 맛있는집밥_뚜루뚜요리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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