양식·볶음·난이도 보통
캠핑용 고기 볶음 요리 디스카다
훈제 삼겹살, 돼지 목살, 소갈비로 만드는 풍성한 고기 요리입니다.
#캠핑#야외요리#고기#브런치
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
양파, 파프리카, 양송이버섯, 마늘, 할라피뇨를 손질한다.
이 단계 재료 - 2
스코텔 브라이(Skottel braai)에 카놀라유를 두르고 훈제 삼겹살 400g을 굽는다.
이 단계 재료 - 3
돼지 목살 800g과 소갈비 500g을 넣어 함께 익힌다.
이 단계 재료 - 4
큐민 1큰술, 고수 가루 1큰술, 말린 오레가노 1.5큰술, 소금과 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
옥수수 통조림 250g, 토마토 통조림 800g, 물 500ml를 붓는다.
이 단계 재료 - 6
재료가 잘 어우러지도록 약불에서 30분간 뭉근하게 끓인다(Simmer).
약불 - 7
달걀을 깨뜨려 넣고 사워크림과 할라피뇨를 곁들여 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고기 종류(삼겹살, 목살, 소갈비)를 다양하게 사용하여 풍미를 높인다.
- —마지막에 사워크림과 할라피뇨를 곁들여 먹는다.
이 레시피는 Wolkberg Artisans의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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