중식·간식·디저트·난이도 쉬움
가성비 최고의 초간단 그린 엔칠라다
저렴한 식재료인 옥수수 토르티야, 치즈, 살사 베르데를 활용해 만드는 경제적인 멕시코식 요리입니다.
#초스피드#가성비#저녁식사
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 두르고 약불에서 옥수수 토르티야를 통과시켜 부드럽고 유연하게 만든다.
약불이 단계 재료이렇게 하면 말아서 엔칠라다를 만들 때 잘 부러지지 않는다.
- 2
따뜻해진 토르티야에 으깬 퀘소 프레스코와 양파를 채워 넣는다.
이 단계 재료양파는 선택 사항이다.
- 3
채워진 토르티야를 돌돌 말아 팬에 올린다.
3개 모두 같은 방식으로 반복한다.
- 4
그 위에 살사 베르데를 뿌린 뒤, 마지막에 퀘소 프레스코를 살짝 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료살사 베르데가 지글거릴 때 완성된다.
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이 영상의 핵심 팁
- —옥수수 토르티야를 기름에 살짝 데치면 말기 쉬운 상태가 된다.
- —치즈와 양파를 채워 넣는 것이 가장 기본적인 방식이다.
이 레시피는 Simply Mamá Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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