양식·구이·난이도 보통
연어 아마씨 오븐 구이 레시피
아마씨를 입혀 바삭한 식감을 살린 촉촉한 연어 오븐 구이입니다.
#오븐요리#생선요리#홈스토랑
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐용 트레이에 올리브유를 두르고 굵은 소금과 후추를 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
밑간을 한 트레이 위에 연어 2덩이를 올린다.
이 단계 재료 - 3
연어 위에 올리브유를 뿌린 뒤 화이트 와인, 레몬즙, 다진 마늘을 섞어 붓는다.
이 단계 재료 - 4
그 위에 아마씨를 골고루 뿌리고 후추를 약간 더 뿌려준다.
이 단계 재료 - 5
180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다.
180도 - 6
완성된 연식 위에 라임 조각을 올려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —아마씨 대신 참깨를 사용해도 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
- —라임 조각을 곁들이면 풍미가 더욱 좋아집니다.
이 레시피는 Bernardino Receitas의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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