양식·간식·디저트·난이도 보통
코카(Coca) 15분 완성 초간단 피자
두 장의 퍼프 페이스트리를 활용해 만드는 쉽고 빠른 여름철 간식입니다. 토마토와 양파로 만든 속재료를 채워 구워냅니다.
#초스피드#에어프라이어#야식#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파를 작은 큐브 모양으로 거칠게 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 양파를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 3
양파가 어느 정도 익으면 토마토 페이스트 1작은술을 넣고 산미를 날리며 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 4
토마토 펄프 400g, 소금 1작은술, 후추(0.5~1작은스푼), 프로방스 허브 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
약불로 줄여 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10분간 졸인 뒤 식힌다.
약불팬에 달라붙을 정도로 바짝 졸여야 맛이 좋다.
- 6
퍼프 페이스트리 한 장을 베이킹 팬에 깔고 그 위에 식힌 속재료를 넓게 펼친다.
이 단계 재료가장자리 1cm 정도는 남겨둔다.
- 7
속재료 위에 취향에 맞는 치즈(끼리 또는 모짜렐라 등)를 뿌린다.
이 단계 재료 - 8
두 번째 퍼프 페이스트리를 덮고 가장자리를 포크로 눌러 밀봉한다.
이 단계 재료 - 9
윗면에 달걀물을 바르고 칼로 격자무늬를 만든 뒤 블랙 올리브를 올린다.
이 단계 재료 - 10
180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 노릇하게 굽는다.
180도
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —양파는 너무 잘게 다지는 것보다 약간 굵게 썰어야 식감이 좋다.
- —속재료를 충분히 졸여 수분을 날려야 페이스트리가 눅눅해지지 않는다.
- —치즈는 끼리(Kiri)나 모짜렐라 등 원하는 종류를 사용해도 무방하다.
- —피클이나 참치를 추가하는 식으로 변형이 가능하다.
이 레시피는 Casa Bena Cuisine의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
5:49부드럽고 고급스러운 새우 무스 만들기
Recettes Québécoises Stephane Jacques
3:45무화과 배 바쉐랭 아이스크림 케이크 만들기
Bruno Albouze
28:40줄리아 차일드의 클래식 피자와 피살라디에르 니수아즈
Julia Child on PBS
3:00바나나 초코 아이스크림 5분 완성
리파LeePha
12:15미슐랭 레스토랑식 벨벳 매쉬드 포테이토
Adam Byatt
3:03영화관보다 맛있는 초간단 카라멜 팝콘 만들기
Dyce Délices
12:37미슐랭 셰프의 레시피를 재현한 인생 매쉬드 포테이토
Alex
14:38실패 없는 완벽한 크렘 브륄레 만들기 (클래식 프랑스 레시피)
French Cooking Academy