양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

상큼하고 매콤한 파인애플 살사 만들기

Name: 상큼하고 매콤한 파인애플 살사 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 파인애플 2컵; 적양파 1/2개; 적피망 2큰술; 할라피뇨 1개; 라임 1개; 고수 1큰술; 코셔 소금 1/2작은술

신선한 파인애플과 매콤한 할라피뇨가 어우러진 상큼한 살사로, 타코나 구이 요리에 곁들이기 좋습니다.

#혼밥#초스피드#손님상#여름메뉴

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재료

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1
파인애플 2컵을 아주 작게 다져 준비한다.
이 단계 재료
파인애플은 통조림보다 신선한 생과를 사용하는 것이 맛이 훨씬 좋다.
2
다진 파인애플과 과즙을 큰 볼에 담는다.
이 단계 재료
과즙을 함께 담아야 풍미가 살아난다.
3
적피망 2큰술, 적양파 1/2개, 씨를 제거한 할라피뇨 1개, 고수 1큰술, 라임 1개를 넣는다.
이 단계 재료
할라피뇨의 씨를 제거하면 매운맛을 조절할 수 있다.
4
코셔 소금 1/2작은술을 넣고 모든 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
냉장고에서 최소 1시간 동안 숙성시킨다.
냉장 숙성을 거치면 맛이 더 잘 어우러진다.