레시

한식·빵·베이킹·난이도 보통

파인애플 쿠키 만들기

 

달콤한 파인애플을 졸여 만든 필링과 바삭한 쿠키 반죽이 어우러진 수제 쿠키입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

유튜브 채널 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매
  • 구매

도구

쿠키 커터(지름 6cm)구매

조리 순서

이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

  1. 1

    파인애플 142g에 설탕 2큰술, 실온 버터 1큰술를 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    인덕션 7단 설정에서 파인애플을 끓인다. 끓기 시작하면 꿀 1큰술를 넣고 걸죽해질 때까지 저어가며 졸여준다.

    7단
  3. 3

    박력분 115g과 베이킹 파우더 2g을 체에 두 번 친다.

    이 단계 재료
  4. 4

    계란 25g, 설탕 25g, 소금 약간, 우유 1큰술를 넣고 녹인 버터 25g을 더해 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    완성된 파인애플 필링과 반죽을 합쳐 모양을 잡은 뒤, 쿠키 커터(지름 6cm)를 이용해 찍어낸다.

  6. 6

    인덕션 팬요리 모드 170도에서 15분간 굽는다.

    팬요리모드 · 170도

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

  • 파인애플은 인덕션으로 졸여서 걸죽해질 때까지 조리한다.
  • 반죽용 재료(계란, 설탕 등)와 필링용 재료를 각각 준비하여 합친다.
  • 쿠키 커터는 지름 6cm 제품을 사용한다.

이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요