아시안·볶음·난이도 쉬움
치킨 블랙 페퍼(Ayam Masak Black Pepper) 만들기
닭고기와 블랙 페퍼 소스를 활용해 매콤하고 짭조름하게 만든 요리입니다.
#혼밥#초스피드#야식
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재료
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조리 순서
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- 1
마늘 3알을 얇게 다지고, 황양파 1/2개와 큰 고추 2개를 길게 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 노란색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
마늘이 노란색이 되면 닭고기 필레를 넣고 절반 정도 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 4
블랙 페퍼 소스 3큰술과 물을 약간 넣는다.
이 단계 재료 - 5
으깬 블랙 페퍼 1작은술, 소금, 조미료를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
슬라이스한 황양파와 고추를 넣고 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
굴소스 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 8
마지막으로 물에 푼 옥수수 전분 1큰술을 넣어 소스를 걸쭉하게 만든다.
이 단계 재료 - 9
튀긴 양파를 고명으로 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —고추는 씨를 제거하고 길게 썰어 준비한다.
- —옥수수 전분 혼합액을 마지막에 넣어 소스의 농도를 조절한다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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