일식·면·국수·난이도 쉬움
팬 하나로 만드는 초간단 일본식 버섯 파스타
버섯의 풍미와 간편한 조리법이 특징인 일본식 파스타입니다.
#초스피드#혼밥
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재료
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조리 순서
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- 1
버섯은 한입 크기로 썰고, 베이컨과 마늘을 각각 슬라이스 및 다져서 준비한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 버터 1큐브를 녹인 후 버섯을 넣고 소금을 약간 뿌린다.
이 단계 재료 - 3
마늘과 베이컨을 넣고 향이 올라올 때까지 충분히 볶는다.
이 단계 재료 - 4
물 550ml, 간장 1작은술, 혼다시 1작은술을 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 물이 끓으면 중불로 줄인다.
중불이 단계 재료 - 5
스파게티면 100g을 팬에 펼쳐 넣고 약 5~6분간 조리한다.
이 단계 재료물이 면에 흡수되거나 증발하여 걸쭉한 전분 잔여물만 남을 때까지 조리한다.
- 6
면이 익으면 소스와 잘 섞어준 뒤 접시에 담고 김가루를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —버섯은 조리 과정에서 크기가 줄어들 것을 고려하여 적당한 크기로 썬다.
- —소금 간을 너무 적게 하면 풍미가 소스에 잘 스며들지 않는다.
- —물이 거의 다 흡수되어 걸쭉한 전분 상태가 될 때까지 조리하는 것이 맛있는 소스를 만드는 핵심이다.
이 레시피는 Chihiro Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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