양식·분식·난이도 보통

초콜릿 피에로기 15분 완성

Name: 초콜릿 피에로기 15분 완성
Cuisine: 양식
Ingredients: 밀가루; 따뜻한 물; 밀크 초콜릿; 물

초콜릿을 속재료로 사용하는 달콤한 피에로기 레시피입니다.

#초스피드#디저트#간식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

쿠키 틀(사각 모양)구매밀대구매포크구매볼구매냄비구매

조리 순서

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1
볼에 밀가루 500g의 절반과 소금 한 꼬집, 따뜻한 물 1컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
남은 밀가루를 점진적으로 추가하며 손으로 반죽하여 매끄러운 공 모양이 될 때까지 치댄다.
이 단계 재료
3
반죽을 그릇에 담아 젖은 천으로 덮고 30분 동안 휴지시킨다.
4
휴지가 끝난 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌린 바닥에서 얇게 민다.
이 단계 재료
5
반죽을 사각형 모양으로 자른 뒤, 손가락에 물을 묻혀 가장자리를 적신다.
6
자른 반죽 중앙에 초콜릿 조각을 올리고 다른 반죽 조각으로 덮는다.
7
가장자리를 꾹 누른 뒤 포크를 사용하여 무늬를 내며 밀봉한다.
8
끓는 소금물에 피에로기를 나누어 넣고, 물 위로 떠오른 후 약 3분간 더 삶는다.

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이 영상의 핵심 팁

—반죽을 덮어두어야 건조해지는 것을 방지할 수 있다.
—가장자리를 잘 밀봉해야 조리 중 초콜릿이 흘러나오지 않는다.
—포크를 사용하면 예쁜 무늬를 만들 수 있다.
—남은 피에로기는 먹기 전에 반드시 다시 데워야 한다. 식으면 초콜릿이 굳기 때문이다.

이 레시피는 Anka Gotuje의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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