레시

아시안·밥·죽·덮밥·난이도 보통

나시 사유르(Nasi Sayur) 초간단 채소 볶음면

 

인도네시아 수라바야 스타일의 소박하고 맛있는 채소 볶음면 요리입니다.

#혼밥#초스피드#도시락

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    마늘 4알, 샬롯 5개, 새우 페이스트 1/2 작은술, 캔넛 2개, 큰 고추 1개를 함께 넣고 물을 약간 더해 곱게 간다.

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  2. 2

    에그 누들을 뜨거운 물에 부드러워질 때까지 담가둔다.

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  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 간 양념을 넣어 볶는다.

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  4. 4

    닭가슴살 200g을 넣고 볶는다.

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  5. 5

    물에 불린 에그 누들과 양배추 4묶음을 넣고, 스윗 소이 소스 2 큰술을 더한다.

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  6. 6

    소금과 후추로 간을 맞추고 물 약 50ml를 넣어 촉촉하게 익힌다.

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  7. 7

    완성된 요리를 따뜻한 밥 위에 올린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 양념을 만들 때 물을 약간 넣어 갈면 더 잘 갈린다.
  • 취향에 따라 튀긴 양파, 아차르(Pickles), 고추를 곁들여 먹는다.

이 레시피는 Uncle Coconut의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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