양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움
홍합 페이스트로 만드는 초간단 카나페
식초 절임 홍합과 계란 노른자를 활용해 만든 부드럽고 풍미 가득한 스프레드입니다.
#손님상#초스피드#에피타이저
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재료
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조리 순서
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- 1
핸드 블렌더 용기에 식초 절임 홍합 1캔(국물 포함)을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
크림치즈 2큰술, 마요네즈 2큰술, 삶은 계란의 노른자만 분리하여 넣는다.
이 단계 재료 - 3
핸드 블렌더를 사용하여 아주 고운 페이스트가 될 때까지 잘 갈아준다.
- 4
완성된 페이스트를 짤주머니에 담는다.
- 5
준비한 카나페용 빵 위에 페이스트를 짜 올린다.
- 6
캐비아 대체재(Sucedanio de caviar)를 살짝 뿌리고, 남은 노른자를 잘게 잘라 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —미리 만들어 둘 경우 짤주머니에 담긴 채로 냉장고에 보관하면 산화나 건조를 방지할 수 있다.
- —남은 흰자는 잘게 잘라 장식용으로 사용할 수 있다.
이 레시피는 Recetas de Cocina의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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