양식·빵·베이킹·난이도 보통

트라하노피타(Trahanopita) 1시간 완성 초간단 레시피

Name: 트라하노피타(Trahanopita) 1시간 완성 초간단 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 5개; 트라하나(Trahana) 1/2컵; 녹인 버터 2큰술; 우유 2 1/2컵; 후추; 칠리 플레이크; 올리브 오일 1/4컵; 페타 치즈(Feta) 150g; 카세리 치즈(Kasseri) 150g; 중력분 3컵; 올리브 오일; 계란(에그 워시용) 1개

트라하나(Trahana)를 활용한 그리스식 피타로, 밀가루 반죽에 치즈와 트라하나를 섞어 구워낸 든든하고 고소한 요리입니다.

#초스피드#손님상#든든한

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1
오븐을 205°C(400°F)로 예열한다.
205도
2
큰 볼에 계란 4개, 녹인 버터 2큰술, 우유 2 1/2컵(일부 제외), 후추, 칠리 플레이크, 올리브 오일 1/4컵을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
페타 치즈 150g을 으깨고, 카세리 치즈 150g을 큐브 모양으로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
페타는 덩어리가 있게 으깨고, 카세리는 큐브 형태로 준비한다.
4
섞인 액체 재료에 큐브 형태의 카세리 치즈, 으깬 페타 치즈, 중력분 3컵, 트라하나 1/2컵을 넣고 가볍게 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료
밀가루가 보이지 않을 정도로만 섞는다.
5
팬에 올리브 오일을 두른 뒤, 반죽을 붓고 남겨둔 계란 1개를 위에 골고루 뿌려준다.
이 단계 재료
계란은 붓지 않고 천천히 부어준다.
6
205°C(400°F) 오븐에서 약 45~50분간 굽는다.
205도
윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
7
오븐에서 꺼낸 후 약 30분간 식힌 뒤 잘라 완성한다.