양식·간식·디저트·난이도 보통
홈메이드 씬 크러스트 페퍼로니 피자 만들기
직접 만든 얇은 도우와 풍성한 토핑이 어우러진 홈메이드 페퍼로난 피자 레시피입니다.
#홈메이드#씬크러스트#피자
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
따뜻한 물(110도 F)에 설탕 1 1/2작은술과 이스트 1 1/2작은술을 넣고 섞는다.
110도이 단계 재료 - 2
중력분 305g(10 3/4 ounces)와 소금 1 1/2작은술, 올리브 오일 1큰술을 넣고 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
8~10분 동안 반죽을 치댄다.
- 4
반죽을 90분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 발효시킨다.
- 5
발효된 반죽을 둥근 모양으로 성형한다.
- 6
도우 위에 피자 소스, 모짜렐라, 파마산, 페퍼로니, 루콜라를 올린 뒤 230°C(450°F)에서 12분간 굽는다.
230도이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —밀가루를 뿌릴 때는 위에서부터 던지듯 뿌리면 숙련된 것처럼 보일 수 있다.
- —반죽의 탄력을 확인하려면 손가락으로 눌렀을 때 다시 튀어 오르는지 확인한다.
- —도우의 남은 여분(2 3/4 ounces)은 따로 두었다가 필요할 때 사용한다.
이 레시피는 jenspinky의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
페퍼로니 피자 — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
