양식·튀김·난이도 보통

쥬키니 파마산 20분 완성 초간단 오븐 요리

Name: 쥬키니 파마산 20분 완성 초간단 오븐 요리
Yield: 6~7인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 쥬키니(Zucchini) 6~7개(약 1130g(2.5lb)); 엑스트라 버진 올리브 오일(Extra virgin olive oil); 코셔 소금(Kosher salt); 후추(Black pepper); 레드 파스타 소스(Red pasta sauce) 1 1/2컵; 생 모짜렐라 치즈(Fresh mozzarella) 6~225g(8oz); 파마산 치즈(Parmesan cheese) 3/4컵; 바질 잎(Basil leaves)

애플로스 파마산 대신 쥬키니를 활용한 아주 쉽고 맛있는 캐서롤 요리입니다.

#초스피드#오븐요리#채식#건강식

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재료

기준 6~7인분

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1
쥬키니를 0.5cm(1/4인치) 두께의 슬래브 형태로 길게 썬다.
이 단계 재료
완벽하게 썰지 않아도 괜찮다.
2
시트 팬 바닥에 올리브 오일을 살짝 바른 뒤, 쥬키니에 코셔 소금과 후추로 가볍게 간을 한다.
이 단계 재료
쥬키니 조각들이 서로 닿을 수는 있지만 겹치지는 않게 팬에 배치한다.
3
쥬키니 윗면에 올리브 오일을 바른 뒤, 오븐에서 쥬키니가 부드럽고 유연해질 때까지 익힌다.
이 단계 재료
쥬키니가 부드러워지면 레이어링하기 좋다.
4
팬 바닥에 쥬키니 층을 깔고, 그 위에 파스타 소스 1 1/2컵을 골고루 펴 바른다.
이 단계 재료
5
소스 위에 모짜렐라 치즈를 찢거나 슬라이스하여 올리고, 그 위에 파마산 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료
6
쥬키니-소스-치즈 순으로 층을 쌓으며 모든 재료를 소진할 때까지 반복한다.
이 단계 재료
남은 쥬키니가 있다면 맨 위에 더 올린 뒤 소스로 마무리할 수 있다.
7
오븐에 넣고 15~20분간 또는 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
8
완성된 요리 위에 신선한 바질 잎을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료