치킨 감자 커틀릿 15분 완성

감자와 당근을 굵게 썰어 냄비에 넣고 물을 잠길 만큼 채워 15~20분간 삶는다.

닭고기를 냄비에 넣고 물을 잠길 만큼 채워 20분간 삶는다.

물에 소금과 후추를 넣어 간을 할 수 있다.

체다 치즈 100g(4 oz)를 얇고 긴 조각으로 잘라 따로 보관한다.

삶은 감자와 당근을 건져낸 뒤 버터 50g을 넣고 포크로 부드럽게 으깬다.

삶은 닭고기는 뼈에서 살만 분리하여 잘게 다진다.

으깬 감자와 당근에 다진 닭고기, 딜 한 무리, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 잘 섞는다.

반죽을 한 스푼 덜어 손바닥에 넓게 펴고, 중앙에 치즈를 넣어 감싼 뒤 모양을 만든다.

빵가루, 프로방스 허브 1작은술, 파프rika 1작은술, 말린 마늘 1작은술을 섞어 준비한다.

밀가루(4-5큰술)와 계란(2개)을 각각 다른 접시에 준비한다.

반죽에 밀가루를 입히고, 계란물을 적신 뒤, 빵가루를 묻혀 코팅한다.

180°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

팬에 튀기거나 볶아도 된다.