양식·밥·죽·덮밥·난이도 어려움·약 35분
소고기 쌀 요리 35분 완성! 원팬으로 만드는 맛있는 저녁
다양한 채소와 소고기, 향신료를 섞어 오븐에 구워낸 든든하고 크리미한 원팬 요리입니다.
#혼밥#초스피드#원팬요리#저녁식사
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 올리브 오일 1큰술을 두르고 다진 양파와 피망들을 넣어 볶는다.
이 단계 재료채소는 취향에 따라 다른 종류를 사용해도 된다.
- 2
채소가 어느 정도 익으면 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
마늘이 타는 것을 방지하기 위해 채소를 먼저 볶은 뒤 넣는다.
- 3
소고기 455g(1lb)를 넣고 핑크색이 사라질 때까지 볶는다.
지방이 적은 소고기를 사용하면 덜 기름지다. 닭고기로 대체도 가능하다.
- 4
훈제 다진 토마토 1캔(410g(14.5oz))을 넣는다.
이 단계 재료일반 토마토로 대체 가능하다.
- 5
아일랜드 바이브 시즈닝 2작은술, 마늘 가루 1작은술, 양파 가루 1작은술, 훈제 파프리카 가루 1작은술, 칠리 파루더 1작은술, 토마토 부요 1작은술, 치킨 부요 1큰술, 말린 오레가노 0.5작은술, 흑후추 0.5작은술, 큐민 0.25작은술, 카옌 페퍼 0.25작은술, 소금을 넣어 모든 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료간은 마지막에 취향에 맞춰 조절한다.
- 6
버섯 크림 스프 1캔(300g(10.5oz))을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료치킨 또는 셀러리 크림 스프로 대체 가능하다.
- 7
완성된 혼합물을 베이킹 접시에 옮긴다.
매콤한 맛을 원하면 카옌 페퍼를 추가한다.
- 8
접시에 쌀 2컵과 비프 브로스 2.5컵을 넣고 잘 섞은 뒤, 버터를 위에 올린다.
이 단계 재료인스턴트 라이스를 사용할 경우 비프 브로스 양을 줄여야 한다.
- 9
오븐을 350도(175°C(350°F))로 설정하고 30분간 굽는다.
350도쌀이 부드럽고 포슬포슬하게 익을 때까지 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —채소는 취향에 따라 자유롭게 선택 가능하다.
- —소고기는 핑크색이 사라질 때까지 익힌 후 간을 맞추는 것이 좋다.
- —인스턴트 라이스를 사용할 경우 액체(비프 브로스) 양을 줄여야 한다.
- —매콤한 맛을 원하면 카옌 페퍼를 추가하면 된다.
이 레시피는 Island Vibe Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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