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치킨 쉬림프 파히타 만들기
부드러운 닭가슴살과 탱글한 새우에 특제 타코 시즈닝을 입혀 구워낸 맛있는 파히타 요리입니다.
#손님상#멕시칸푸드#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
닭가슴살을 버터플라이 형태로 자른 뒤 얇게 두드려 준비한다.
이 단계 재료 - 2
손질된 새우와 닭가슴살에 중력분 3큰술을 골고루 뿌린다.
이 단계 재료 - 3
준비한 타코 시즈닝과 멕시칸 오레가노를 넣고 올리브 오일을 둘러 코팅한다.
이 단계 재료 - 4
양념이 잘 배도록 10~15분간 그대로 두었다가 조리를 시작한다.
시간이 부족할 경우 최소 1분이라도 재워두면 풍미가 좋아진다.
- 5
중강불로 달궈진 그릴에 닭가슴살을 올리고 각 면당 3분씩 익힌 뒤 따로 덜어둔다.
강불이 단계 재료 - 6
그릴에 양파와 피망을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 7
채소가 어느 정도 익으면 새우를 그릴에 올려 조리한다.
이 단계 재료 - 8
완성된 재료들을 또띠아와 함께 차려낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살은 버터플라이 형태로 잘라 얇게 두드리면 더 골고루 익는다.
- —양념을 바른 후 10~15분 정도 재워두면 풍미가 극대화된다.
- —조리된 닭은 호일로 덮어 따뜻하게 유지한다.
- —매콤한 맛을 원하면 할라피뇨를 함께 구워낸다.
이 레시피는 Views on the road의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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