양식·샐러드·난이도 쉬움
치커리 애피타이저 5분 완성 초간단 파티 스낵
아삭한 치커리 잎에 고소한 호두와 페타 치즈, 상큼한 드레싱을 채운 고급스러운 파티용 에피타이저입니다.
#손님상#파티음식#초스피드#채식
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재료
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조리 순서
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- 1
마늘 2알을 도마 위에서 잘게 다진 후, 칼로 눌러 으깬다.
이 단계 재료 - 2
중간 볼에 으깬 마늘, 마요네즈 1큰술, 디종 머스타드 1작은술, 호두 오일 2큰술, 레몬즙 2큰술을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료호두 오일 대신 식물성 기름(아보카도유 또는 카놀라유)을 사용할 수 있다.
- 3
드레싱에 다진 페타 치즈 1컵과 잘게 다진 셀러리 2줄기를 넣고 함께 섞는다.
이 단계 재료페타 치즈는 약 1/8인치 크기로 다지며, 필요에 따라 가루처럼 부스러져도 괜찮다.
- 4
완성된 샐러드에 잘게 다진 호두 1컵과 파슬리 1/4컵을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료 - 5
치커리의 밑동을 자르고 잎을 하나씩 분리하여 준비한다.
이 단계 재료 - 6
준비된 치커리 잎 안에 완성된 샐러를 한 스푼씩 채워 담는다.
이 단계 재료접시에 예쁘게 배치하여 서빙한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —호두 오일을 사용하면 요리의 풍미가 완벽해진다.
- —샐러드를 미리 만들어 냉장고에 보관해 두었다가 손님이 왔을 때 완성할 수 있다.
- —이 요리는 소금이 들어가지 않으므로 취향에 따라 후추로 간을 조절한다.
- —치커리 잎 끝부분(샐러드가 많이 담기는 부분)을 골라 먹는 것이 맛있다.
이 레시피는 Weekend at the Cottage의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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