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피냐 콜라다: 오리지널과 현대식 레시피 비교

Name: 피냐 콜라다: 오리지널과 현대식 레시피 비교
Yield: 1인분
Cuisine: 기타
Ingredients: 럼(Rum) 85g(3 oz); 코코넛 밀크(Coconut milk) 3큰술; 으깬 파인애플(Crushed pineapple) 3큰술; 으깬 얼음(Crushed ice) 480ml(2 cups); 럼(Rum) 55g(2 oz); 헤비 크림(Heavy cream) 28g(1 oz); 코코넛 크림(Coconut cream) 28g(1 oz); 신선한 파인애플 주스(Fresh pineapple juice) 170g(6 oz); 으깬 얼음(Crushed ice) 120ml(1/2 cup)

쿠바의 오리지널 스타일과 푸에르토리코의 현대식 스타일, 두 가지 버전의 피냐 콜라다 레시피를 소개합니다.

#칵테일#클래식

유튜브 채널 Tasting History with Max Miller

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재료

기준 1인분

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도구

블렌더구매콜린스 글라스

조리 순서

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1
쿠바식(Savoy Cocktail Book) 버전: 블렌더에 럼 85g(3 oz), 코코넛 밀크 3큰술, 으깬 파인애플 3큰술를 넣는다.
이 단계 재료
Bikardi 화이트 럼을 사용한다.
2
블렌더에 으깬 얼음 480ml(2 cups)를 넣고 고속으로 짧은 시간 동안 블렌딩한다.
이 단계 재료
완성 후 콜린스 글라스에 따라낸다.
3
현대식(Karib Hilton) 버전: 블렌더에 럼 55g(2 oz), 헤비 크림 28g(1 oz), 코코넛 크림 28g(1 oz), 신선한 파인애플 주스 170g(6 oz)를 넣는다.
이 단계 재료
코코넛 크림(Cocoa Lopez)을 사용하는 것이 특징이다.
4
으깬 얼음 120ml(1/2 cup)을 넣고 블렌딩한 뒤 글라스에 따른다.
이 단계 재료
크리미한 질감이 특징이다.

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이 영상의 핵심 팁

—쿠바식(Savoy Cocktail Book)은 코코넛 밀크를 사용하여 덜 달고 깔끔한 맛이 난다.
—현대식은 코코넛 크림(Cocoal Lopez)을 사용하여 더 달고 크리미한 질감을 가진다.
—피냐 콜라다(Piña Colada)라는 이름은 '으깬 파인애플'을 의미한다.

이 레시피는 Tasting History with Max Miller의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.