양식·분식·난이도 보통
초간단 핫도그 레시피
베이컨의 풍미와 채소의 식감이 어우러진 맛있는 핫도그 소스 레시피입니다.
#초스피드#야식#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
팬에 식용유 또는 올리브유를 두르고 중약불에서 베이컨 100g을 볶는다.
중약불이 단계 재료베이컨을 넣으면 훈연 향과 풍미가 소스에 배어 더 맛있어진다.
- 2
베이컨이 잘 튀겨지면 다진 양파 1개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료팬 바닥에 남은 베이컨 기름(fundinho)을 함께 볶아 풍미를 살린다.
- 3
양파가 노릇해지면 으깬 마늘 1알을 넣고 약 30초간 향을 낸다.
이 단계 재료마늘 크기가 작으면 2알을 넣는다.
- 4
피망 1개와 토마토 1개를 넣고 약 4분간 볶는다.
이 단계 재료채소가 부드러워질 때까지 볶는다.
- 5
토마토 소스 1봉과 물 1컵(240ml)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료소스 봉지에 남은 잔여물까지 물로 헹궈 모두 넣어준다.
- 6
다진 고수 또는 파슬리 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료취향에 따라 조절 가능하다.
- 7
훈제 파프리카 가루 2작은술, 소금 2작은술, 후추 1/3작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료소시지를 넣기 전에 향신료를 먼저 넣어 섞는 것이 좋다.
- 8
데쳐둔 소시지 10개를 넣고 약 15~17분간 조리한다.
이 단계 재료5분마다 한 번씩 저어주며, 필요시 물을 아주 조금씩 추가한다.
- 9
완성된 소스를 바게트 빵에 담고 케첩, 머스타드, 치즈 가루, 감자 스틱을 곁들인다.
이 단계 재료취향에 따라 베이컨을 더 추가해도 좋다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —베이컨을 먼저 볶으면 소스에 깊은 훈연 맛이 배어난다.
- —물은 너무 많이 넣지 않아야 소스의 맛이 싱거워지지 않는다.
- —소시지는 미리 삶아서 물기를 제거한 뒤 사용한다.
- —향신료(파프리카, 소금 등)는 소시지를 넣기 전에 미리 섞어주는 것이 맛이 잘 배어든다.
이 레시피는 Nandu Andrade의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
핫도그(Cachorro Quente) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
6:53수제 핫도그 만들기
Meals of Foodies
19:19전 세계 13개국 셰프의 창의적인 핫도그 레시피 모음
Epicurious
6:15푸짐하고 맛있는 빅 핫도그 만들기
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
6:193가지 이색 핫도그 20분 완성
Street Kitchen
9:575명의 셰프가 제안하는 5가지 스타일의 핫도그
ChefSteps
8:07비주얼에 속지 마세요! 상상력을 더한 디저트 핫도그
MasterChef Australia
4:58바삭하고 맛있는 핫도그 만들기
Amany Ibrahim
15:17수제 감자 번을 곁들인 클래식 미국식 핫도그
KeefCooks