아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

태국 전통 간식 코프파크모(Kob Pakmo) 만들기

Name: 태국 전통 간식 코프파크모(Kob Pakmo) 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 쌀가루 혼합물; 땅콩; 팜 슈가(palm sugar); 고수 뿌리; 흰 후추; 무(preserved daiken)

태국 전통 방식의 얇은 크레프 반죽을 쪄내어 땅콩, 설탕, 무 등을 섞은 속재료를 채워 만드는 달콤하고 짭짤한 간식입니다.

#간식#태국전통#시장음식

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재료

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도구

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1
냄비에 물을 끓여 준비한다.
2
끓는 물 위 면보에 색을 입힌 쌀가루 혼합물을 얇게 펴 바른다.
이 단계 재료
3
뚜껑을 덮어 약 30초 이내로 빠르게 쪄낸다.
한 번에 하나씩 빠르게 조리한다.
4
완성된 크레프 사이에 땅콩, 팜 슈가, 고수 뿌리, 흰 후추, 잘게 썬 무를 넣어 속을 채운다.
이 단계 재료
땅콩의 고소함과 무의 감칠맛이 어우어진다.

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