중동·아프리카·무침·나물·난이도 쉬움

매운 고추 샐러드 만들기

Name: 매운 고추 샐러드 만들기
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 매운 고추; 식용유 분무기로 뿌릴 만큼; 마늘 4알; 후추; 소금; 레몬즙 반 개 분량

매운 고추를 오븐에 구워 껍질을 벗긴 뒤 마늘, 소금, 후추, 레몬즙으로 버무린 매콤한 샐러드입니다.

#매콤한#샐러드

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재료

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조리 순서

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1
매운 고추를 적당한 크기로 자른 뒤 오븐 팬에 담고 식용유를 골고루 뿌려준다.
이 단계 재료
2
200-220도 예열된 오븐에서 고추가 노릇해지고 약간 그을릴 때까지 구워준다.
200-220도
3
구워진 고추를 잠시 식힌 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거하거나 취향에 따라 남겨둔다.
4
손질한 고추를 그릇에 담고 마늘 4알을 다져서 넣는다.
이 단계 재료
5
후추, 소금, 레몬즙을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
6
모든 재료를 골고루 섞어 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—매운맛을 줄이고 싶다면 고추 씨를 제거한다.
—이 샐러드는 냉장고에서 일주일까지 보관이 가능하며 냉동 보관도 가능하다.
—오븐 대신 팬에 구워 만드는 것도 가능하다.

이 레시피는 מתכונים בקלי קלות - ישראל יוסף의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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