양식·간식·디저트·난이도 쉬움
2분 완성! 두 가지 맛의 초콜릿 퍼지
전자레인지를 이용해 아주 쉽고 빠르게 만드는 두 가지 맛(세미 스윗 & 화이트 초콜릿)의 레이어 퍼지입니다.
#초스피드#간식·디저트#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
전자레인지용 볼에 세미 스윗 초콜릿 칩 225g과 가당 연유 180g을 넣는다.
- 2
약 1분 동안 30초씩 끊어서 전자레인지로 녹여준다.
- 3
녹은 혼합물에 바닐라 추출물 1/2 작은술과 가염 버터 4g을 넣고 스패출러로 매끄럽게 섞는다.
- 4
완성된 초콜릿 혼합물을 유선지를 깐 8x20.5cm(8인치) 팬에 붓고 바닥에 고르게 펴준다.
- 5
전자레인지용 볼에 가당 연유 180g과 화이트 초콜릿 300g을 넣는다.
- 6
약 1분 동안 30초씩 끊어서 전자레인지로 녹인 후, 바닐라 추출물 1/2 작은술과 가염 버터 4g을 넣어 섞는다.
- 7
첫 번째 레이어(세미 스윗) 위에 화이트 초콜릿 혼합물을 붓고 고르게 펴준다.
- 8
취향에 맞는 스프링클을 뿌린 뒤 랩으로 감싸 냉장고에서 2~3시간 동안 굳힌다.
- 9
굳은 퍼지를 유선지에서 분리한 뒤 원하는 크기로 자른다.
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이 영상의 핵심 팁
- —세미 스윗 초콜릿 대신 다크 초콜릿을 사용할 수 있지만, 밀크 초콜릿은 피하는 것이 좋다.
- —버터를 넣으면 윤기가 나고 더 잘 굳는다.
- —페퍼민트 추출물을 약간 추가하면 축제 분위기의 맛을 낼 수 있다.
- —냉장실에서 2~3시간 정도 충분히 굳혀야 깔끔하게 잘린다.
이 레시피는 With Wendy and Shannon의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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